4月19日，以“启于时代·先于未来”为主题的2024食药物质产业发展大会(横琴论坛)召开。本次论坛由浙江科技大学与中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会等共同承办。来自食药物质产业领域科研院校以及上下游企业的专家代表们共同探讨食药物质产业新背景、新空间、新产品、新技术、横琴-澳门食药物质出海平台与孵化基地等问题。

中国生物发酵产业协会卢涛主任，澳门爱国主义教育总会主席、琴澳食品产业链创新孵化基地主席李菲，中国科学院过程所研究员、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会主任委员杜昱光作开幕致辞。

浙江科技大学生化学院教授、中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会副主任委员毛建卫受邀作题为“药食物质的资源大空间、产业大背景与生物发酵萃取增效”的论坛主题报告。通过多年食药物质的研究结果，他深入展示了食药物质的丰富资源、广阔的产业背景以及生物发酵萃取技术在增效方面的应用。

本次论坛为粤港澳食药物质的进一步合作交流提供了平台，与会人员希望通过深入交流和探讨，为产业的发展贡献智慧和力量。（生化学院 王珍珍）